Faremní zpracování ve světle hygienických předpisů

Shrnutí cílů a hlavních závěrů studie.  

Legislativní podmínky pro malé producenty a zpracovatele (nejen) na venkově

Cíl projektu

V praxi zjistit a popsat legislativní bariéry pro prodej zemědělských produktů rostlinného a živočišného původu ze dvora, v nejbližším obchodě a na trzích. Provést průzkum u maloproducentů v ČR a ve vybraných zemích EU. Dále zkoumat přístup správních orgánů (veterinárních a hygienických) v zemích EU a v ČR. Analyzovat a srovnat legislativní požadavky v ČR a v EU. Vytvořit podklad pro další kroky, zejména pro návrh takových úprav legislativy, aby maloproducenti, jakožto důležitý stavební kámen rozvoje venkova, mohli vyjít ze současné ilegality. Jednat s orgány státní správy (zejména veterinární a hygienické) o diferenciaci podmínek působení maloproducentů. Zároveň zpracovat manuál pro maloproducenty, který by srozumitelně objasňoval možnosti a omezení vyplývající z legislativy.

Specifické cíle projektu
1.    Provést průzkum u maloproducentů v ČR a ve vybraných zemích EU. Dále zkoumat přístup správních orgánů (veterinárních a hygienických) v zemích EU a v ČR. proveden
2.    Analyzovat a srovnat legislativní požadavky v ČR a v EU. Vytvořit podklad pro další kroky, zejména pro návrh takových úprav legislativy, aby maloproducenti, jakožto důležitý stavební kámen rozvoje venkova, mohli vyjít ze současné ilegality.
3.    Jednat s orgány státní správy (zejména veterinární a hygienické) o diferenciaci podmínek působení maloproducentů a malozpracovatelů.
4.    Zpracovat manuál pro maloproducentyv a malozpracovatele, který by srozumitelně objasňoval možnosti a omezení vyplývající z legislativy.

Faremní zpracování ve světl hygienických předpisů:

Hlavní výstup projektu. Studie diskutuje hlavní legislativní požadavky ve vztahu k faremnímu zpracování v malém měřítku, přináší cenné zkušenosti ze zahraničí.

Faremni_zpracovani_ve_svetle_hygieneckych_predpisu.pdf Faremni_zpracovani_ve_svetle_hygieneckych_predpisu.pdf (623,45 KB)

Příručka maloproducenta

Manuál přináší jednodušší orientaci maloproducentům ve spleti zákonných opatření v oblasti veterinárních a hygienických požadavků.

Prirucka_maloproducenta.pdf Prirucka_maloproducenta.pdf (379,89 KB)

Další informace najdete na web stránce Trastu pro ekonomiku a společnost.

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2020 rgt
lft listopad rgt
Po Út St Čt So Ne
44             1
45 2 3 4 5 6 7 8
46 9 10 11 12 13 14 15
47 16 17 18 19 20 21 22
48 23 24 25 26 27 28 29
49 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

františek: jen jsem se nikde nedočetl jak chtějí výpadek vajec z klecového chovu...
Klecovým chovům odzvonilo,
Hynek: Jako zákazníkovi Vodafonu se mi to líbí, že se snaží jít energii...
Vodafone se připojil k Evropskému týdnu udržitelného rozvoje,
Tom Václavík: Dobrý den, Patricie, články zveřejňuji, jakmile je dostanu.
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
Tom Václavík: Dobrý den, koupíte zde: https://www.organictime.cz/
Novinka - Opalovací péče lavera,
petr: farmáři se vracejí na trh,jen Zlín zatím nic. údajně musí proběhnout...
Farmáři se vracejí na trhy,
Petr Haimann: Jetli je to všechno tak, jak je napsáno, tak je to bezvadné. Mám totiž...
Novinka - Opalovací péče lavera,
Jiri: Souhlasím, že monokultury by měly být věc minulostí. Na druhou stranu...
Co mají pořád všichni s tou pšenicí?,